El vegetarianismo y el veganismo son dos corrientes muy asentadas en la sociedad actual; representan aproximadamente el 8% de la población adulta. Son múltiples los motivos por los que una persona puede iniciar este estilo de vida, como por ejemplo: la calidad de los alimentos que consumimos, el impacto medioambiental y la conciencia animalista.
De este modo, la alimentación vegana o vegetariana ha generado un debate en torno a los presuntos riesgos que entraña y por ello trataremos algunos de los mitos más extendidos a favor y en contra de estas prácticas.
Aquí os dejamos una explicación más detallada de la mano de profesionales de la nutrición:
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