SÓLO USAMOS EL 10% DEL CEREBRO

El cerebro es el órgano más importante del cuerpo humano, incluso más que el propio corazón. Tiene múltiples y muy variadas funciones, y un mecanismo interno muy complejo. Compartimos el siguiente vídeo didáctico realizado por El País donde se explica esto brevemente.

A lo largo de la historia, se han ido extendiendo mitos sobre este órgano, algunos de ellos ayudados por erróneas interpretaciones de estudios científicos. De hecho, el mito que vamos a explicar a continuación se le llegó a atribuir a Albert Einstein.

Muchas veces hemos oído decir eso de que solo usamos el 10% del cerebro, incluso algunos profesionales de distintas pseudociencias han dicho que, si llegásemos a utilizarlo todo, podríamos llevar a cabo prácticas como la telequinesia.

Lo cierto es que esto es totalmente falso. Hay distintas pruebas científicas de que esto es así, y una de ellas, probablemente la más clara, son los mapas de actividad del cerebro, como el de la imagen aquí adjuntada. 

Además, si solo utilizásemos el 10%, el consumo de energía no sería tal.

Otra prueba es que siempre que hay daños en cualquiera que sea la parte del cerebro, se producen problemas en algún ámbito de la vida del paciente, lo que quiere decir que cada parte del cerebro tiene una función. Y es que, negarlo sería algo incongruente a nivel evolutivo; no habríamos conservado tanta masa encefálica si no fuese importante a nivel funcional.

En definitiva, el cerebro es como una orquesta. Cada parte tiene que funcionar en un momento determinado; cuando todo funciona a la vez, lo único que se escucha es ruido, y no música.

¿QUÉ PASA SI TRAGAMOS CHICLE?

Desde que somos niños y comenzamos a mascar chicles las personas mayores, sobre todo nuestros padres y abuelos siempre nos dicen que no debemos tragárnoslos porque estos se van a pegar a nuestras tripas o que vamos a tardar alrededor de 7 años en eliminarlos. 

Tenemos que saber que ambas afirmaciones son mitos y que son erróneas, ya que ni se va a pegar a nuestras tripas ni van a pasar 7 años en nuestro organismo y vamos porque: 

La composición de los chicles es variada y cambia de una marca a otra, ya que cada fabricante utiliza una fórmula diferente, pero por lo general estos van a tener: saborizantes, endulzantes, conservantes, suavizadores y una base de goma que puede ser natural o artificial. Pues bien, nuestro organismo es capaz de digerir todos los ingredientes excepto la goma de mascar, pero esta va a avanzar por el aparato digestivo gracias a los movimientos peristálticos, de manera que no se va a quedar en nuestro cuerpo y va a ser excretado por el ano mediante el acto de defecación.  

Son pocos los casos que se conocen donde tragar chicles tuviera repercusiones en las personas, y estos se produjeron en niños de 4 años o 18 meses donde el consumo de chicle era excesivo y siempre se los tragaban. 

Para saber más sobre estos casos os dejo una noticia de la BBC. 

Algunos efectos negativos que sí producen  los chicles son: dañar los dientes, produciendo caries debido al azúcar que tienen o en grandes cantidades tienen efecto laxante. Por eso, se recomienda un consumo razonable de una o dos piezas de chicle al día y no tragárselos. 

DIETAS CETOGÉNICAS

Las dietas cetogénicas son aquellas que tienen reducido el consumo de hidratos de carbono, para conseguir una oxidación de las grasas y así perder peso. Esta oxidación de grasas conlleva la formación de cuerpos cetónicos; de ahí el nombre de cetogénicas. Estos cuerpos cetónicos son los encargados de suministrar energía al cerebro en situaciones de ayunas o parecidas, que es lo que producen estas dietas. 

Los hidratos de carbono se suelen sustituir por grasas, con el fin de acostumbrar al cuerpo a que capte la energía de su degradación. Esta gráfica representa la proporcicón de nutrientes que se lleva a cabo en las dietas cetogénicas por norma general, aunque no todas son iguales.

Se venden como dietas milagrosas para perder peso, pero lo cierto es que casi nadie se lee la letra pequeña. No solo son bajas en hidratos de carbono, sino que prácticamente no aportan la cantidad suficiente de ningún otro nutriente. La ingesta de frutas y verduras está muy restringida en este tipo de dietas, hasta el punto de que se prohíben en algunas de ellas; por ello, son muy deficitarias en minerales y distintas vitaminas.

No son nada recomendables para perder peso; solo se deben usar bajo prescripción médica, que suele ser en diversas patologías como algunos tipos de epilepsia o en obesidad mórbida.

MITOS SOBRE LA DIABETES (PARTE II)

“La obesidad o sobrepeso son las causas de la diabetes tipo II”

Lo cierto es que estos solo son dos factores de riesgo, pero hay muchos otros como los antecedentes familiares, la raza y la edad. Aunque sí que es verdad que el sobrepeso aumenta el riesgo de padecerla, muchas personas con sobrepeso no tienen diabetes tipo 2 y muchas otras que sí la padecen tienen un peso normal.

“Los diabéticos solamente deben comer alimentos especiales para ellos”

Esto no es cierto, ya que un una las condiciones que debe tener una dieta diabética para que sea saludable (al igual que para una persona no diabética) son: ser baja en grasas (sobretodo grasas saturadas y trans), consumo moderado de sal y azúcar, vegetales, fruta y granos integrales. Por otra parte, sí que es cierto que existe comida especial para diabéticos, pero en general no ofrece ningún beneficio extra, ya que eleva de la misma forma la glucemia.

“Los diabéticos no pueden comer dulces”

Los dulces no están prohibidos para una persona con diabetes, ya que sí que pueden consumir cierta cantidad de estos siempre que forme parte de un plan de alimentación saludable y equilibrado, en combinación con ejercicio.  Además, no debemos olvidarnos de que los diabéticos han de controlar siempre la cantidad total de hidratos de carbono que ingieren.

“Si se tiene que incrementar la dosis de insulina es porque la diabetes ha empeorado”

Esto es falso, ya que la dosis de insulina ha de adaptarse continuamente para ser efectiva, puesto que hay muchos factores que pueden variarla como el momento del día, la dieta, el ejercicio físico y la edad.

Para conocer estos y otros mitos sobre la diabetes pincha aquí 

MITOS SOBRE LA DONACIÓN DE ÓRGANOS

La donación es un acto altruista que todos podemos hacer si así lo deseamos, con ello vamos a salvar vidas o a mejorar la calidad de estas. A pesar de esto, se han generado una serie de mitos que muchas veces limita a las personas y hacen que no se animen o no decidan hacerlo. Hoy vamos a analizar algunos de ellos:

Uno de los más extendidos es que cuando la gente rica y famosa está en una lista de espera de trasplantes va a avanzar más rápido en ellas que cualquier otra persona. Esto es totalmente falso, ya que la posición que una persona ocupa en la lista no depende de fama, economía, edad o raza, sino por la gravedad, el tipo sanguíneo que tenga, el lugar donde resida…

Otro mito extendido es el miedo a que si nos hacemos donantes y sufrimos un accidente no nos van a salvar, es decir, que nos van a dejar morir. Esto nunca va a ser así, ya que cualquier profesional sanitario va a intentar por todos los medios posibles salvar la vida de una persona, ya sea donante o no. De hecho, los profesionales que se encargarán de la extracción de los órganos van a ser una persona distinta a la que la está atendiendo e intentado salvarle la vida.

Y por último un mito que se ha extendido tanto que muchas veces frena a los familiares a la hora de dar su consentimiento. Este es el miedo de que el cuerpo de nuestro familiar quede mutilado de forma que no esté presentable para el funeral. Tenemos que saber que la extracción se va a hacer como cualquier operación normal, no va a desfigurar ni a cambiar el aspecto del donante de forma que no sea el correcto para el funeral.

MITOS SOBRE EL TABACO

"Fumo porque quiero" 

A priori es lo que se suele pensar, que el hecho de fumar es una decisión que cada uno de nosotros tomamos libremente; pero lo cierto es que esto no es así. Por norma general, las personas comienzan a fumar, o dan su primera calada, en la adolescencia o pubertad, y, tanto a nivel psicológico como en el ámbito legal, no se considera que en esta edad se puedan hacer decisiones totalmente libres. Los jóvenes están influidas por las modas, aquello que les haga parecer o sentirse más mayores, etc; y el hecho de fumar es una de esas cosas. Además, la publicidad ejerce una gran presión a la hora de decidir.

Por todo esto, no se puede decir que la decisión de empezar a fumar se tome de forma libre.

"Las prohibiciones son contraproducentes"

Como ya hemos dicho anteriormente, la mayoría de los fumadores principiantes son adolescentes, que son los que más se pueden ver afectados en cuanto a esta frase. Es cierto que el hecho de desobedecer a estas edades produce morbo, pero no es lo mismo cuando se trata de un mandato legal. El hecho de que se prohiba fumar en determinados espacios, según los psicólogos, no va a alentarlos a hacerlo, por lo que este mito también es falso.

"El tabaco me sirve para afrontar el estrés"

Como ya hemos explicado, el tabaco contiene una sustancia química que se llama nicotina. Al inhalar una calada de un cigarrillo, esta nicotina actúa sobre las neuronas cerebrales, modificando la liberación de neurotransmisores, por lo que se produce menos noradrenalina y dopamina, las cuales son estimulantes, por eso se siente esa sensación de calma del estrés. El problema está en que ese estrés también está causado por el hecho de fumar. Es como si un bombero produce un incendio para luego apagarlo.

Estos son algunos de los que hemos considerado más relevante; si quieres saber más, pincha aquí.

MITOS SOBRE EL VEGANISMO Y VEGETARIANISMO (parte I)

“Los vegetarianos solo comen plantas y frutas”: Esto es falso ya que solo los veganos no consumen ningún alimento de origen animal (carne, embutidos, huevos, lácteos, pescado). Sin embargo, muchos vegetarianos consumen derivados lácteos (queso, yogures) y huevos. 

“Los vegetarianos gozan de una mejor salud”: Una alimentación vegetariana puede ser tan sana como una carnívora si contempla todos los aportes nutricionales necesarios. Además, cabe destacar que algunos de los mayores contribuyentes a la obesidad son de origen vegetal (aceite de palma, sacarosa y grasas trans). Para que una dieta sea sana, ha de ser equilibrada en cuanto a proteínas, grasas, hidratos de carbono y fibra.

“Las embarazadas no pueden seguir dietas vegetarianas”: Sabemos que esto no es cierto, puesto que la mayoría de los nutrientes necesarios se encuentran en los vegetales, salvo algunos como la vitamina B12 que solo se obtiene de productos de origen animal (pescado, marisco, ave, vacuno, huevos, lácteos). Por lo que las embarazadas vegetarianas no tendrán de que preocuparse si aumentan su consumo de leche y demás productos lácteos. No sucede lo mismo con las veganas, que tendrán que recurrir a suplementos sintéticos de vitamina B12.

MITOS SOBRE EL VEGANISMO Y VEGETERIANISMO (parte II)

“La ausencia de carne en la dieta provoca anemia”: La anemia afecta tanto a personas carnívoras como vegetarianas. Lo principal a tener en cuenta es la absorción de hierro y sus cantidades necesarias específicas para cada individuo, para lo que es de suma importancia conocer las distintas fuentes de hierro.

“Si no comes carne no tendrás un correcto desarrollo muscular”: Como todos sabemos, los productos cárnicos son una fuente proteica de alta calidad que aportan todos los aminoácidos esenciales. No obstante, la combinación de productos vegetales hace que no sea imprescindible comer carne para cubrir nuestras necesidades proteicas. 

“Los veganos sufren déficit de calcio”: Hay múltiples de fuentes para la obtención de calcio sin ser mediante productos o derivados lácteos como pueden ser: la col china, brócoli, almendras peladas, soja, tofu, sésamo, chía y alimentos fortificados (zumos, leches vegetales…).

¿QUÉ HAY DE VERDAD EN ELLOS?

Entre las numerosas modas nutricionales que han surgido, no cabe duda que esta es la más positiva porque fomenta el consumo de frutas y verduras, pero su connotación milagrosa o terapéutica que nos hacen llegar mediante publicidad engañosa ha de ser desmentida. En primer lugar, como ya han apuntado numerosos nutricionistas, nuestro organismo ya dispone de mecanismos propios como los riñones, pulmones e hígado, para depurar o purificar nuestros órganos, en definitiva, eliminar los restos de desechos. Es por ello que ningún individuo sano los precisa y en caso de presentar alguna patología que altere su normal funcionamiento, estos batidos tampoco serían la solución.

Por otro lado, tampoco resultarían útiles en caso de llevar una dieta poco equilibrada y un estilo de vida no saludable. Además, estos son productos universales por lo que no tienen en cuenta las particularidades de la salud individuales y pueden llegar a ser problemáticos. Por ejemplo, si tienes la tensión baja o déficit de proteínas un elevado consumo de estos te puede provocar mareos.

Estos batidos por lo general son licuados, por lo que los dejamos desprovistos de la pulpa y la fibra de sus componentes. Nunca deben sustituir a las frutas y verduras originales que sí que contienen la pulpa y fibra original, que además son más saciantes. También cabe destacar que estos zumos no tienen propiedades adelgazantes sino que, como todos los alimentos, contribuyen a ganar peso. Estos en especial al estar muy licuados y no contener apenas fibra, aportan meramente azúcar. Aunque si bien es cierto que fomentan la eliminación de líquidos, una vez terminado el consumo masivo de estos se recuperará el peso original.

Por último cabe recordar que una dieta exclusivamente a base de zumos detox causaría una peligrosa restricción de nutrientes y calorías necesarias, no pueden sustituir una comida principal ni formar parte de un patrón dietético en sí mismo. Esto se debe a que estas dietas detox restrictivas pueden ocasionar jaquecas, náuseas, fatigas, mareos… Además conllevaría una ingesta proteica insuficiente y nuestros músculos se resentirían y perderían masa, ralentizando el metabolismo. No obstante, su consumo habitual no restrictivo ni sustitutivo no está contraindicado.

LOS VERDADEROS "DETOX"

Una dieta de una semana basada en el consumo de zumos detox no repara un estilo de vida repleto de excesos alimentarios. La manera real de mantenerse “desintoxicados” es llevando a cabo hábitos saludables y estos consisten en:

• Hacer ejercicio.
• Llevar una dieta equilibrada.
• Descansar. 
• Evitar conductas estresantes.
• Evitar conductas tóxicas: alcohol, tabaco u otras drogas. 

Además, hay alimentos que favorecen la actividad depuradora del hígado como el brócoli, coles, remolacha, las infusiones de rábano negro, cardo mariano o diente de león y las verduras de hoja verde (rúcula, apio, escarola).

  

Finalmente, concluimos que no debes dejarte engañar con batidos y zumos mágicos, que no son ni mejores ni más saludables que los que tú mismo te puedas preparar con fruta y verdura por mucho que se apelliden “detox”, y  que en ningún caso son mejores que la manera natural de tomar estos alimentos.

Y aquí os dejamos un vídeo del famoso nutricionista Aitor Sánchez para saber más: 

MITOS SOBRE LA DONACIÓN DE SANGRE

A pesar de ser un proceso muy fácil y nada perjudicial para nuestra salud, se han generados una serie de mitos en torno a la donación, que muchas veces frenan a las personas a realizar este acto altruista, por eso nosotras quisimos desmentir algunos de ellos, ya que la donación, favorece a todo el mundo.

Uno de ellos es que nos podemos contagiar de VIH durante la práctica, y tenemos que saber que esto es totalmente erróneo, ya que el material que se utiliza para la extracción de sangre es totalmente estéril, nadie lo ha utilizado antes, por lo que es imposible que esté contaminado. De hecho, podemos ver como el personal encargado de la donación lo abre delante de nosotros.

Otro mito es que una vez que te haga un tatuaje o un piercing no vas a poder donar en el resto de tu vida, y eso también es mentira, ya que solo vamos a tener que esperar un año para poder volver a donar. Se espera un tiempo debido al riesgo de contraer alguna enfermedad o infecciones sanguíneas durante la realización del tatuaje o durante la curación de este.

También se piensa que la donación nos debilita y que no vamos a poder realizar nuestras actividades de la vida diaria con normalidad en unos días. Esto es falso, ya que el volumen de sangre extraído se repone en unas pocas horas. Esto siempre se va a ver favorecido por la ingesta de líquidos, principal motivo por el que nos dan una bebida durante donamos. Además, tenemos que saber que donar no tiene ningún efecto negativo sobre nuestra salud.

LA PASTA DE DIENTES PARA LAS QUEMADURAS

Uno de los accidentes domésticos más comunes a los que todos estamos expuestos y que la mayoría de las personas sufrimos al menos una vez en nuestras vidas son las quemaduras.

Desde que somos niños, vemos en nuestras casas que uno de los remedios caseros que utilizan nuestras familias para estas es la pasta de dientes, ya que supuestamente ayuda a que curen más rápido y no duela. Pero tenemos que saber que esto no es así y que, es más, no es para nada recomendable porque puede producir efectos adversos, como provocar una infección, tapar los poros de la piel evitando que se vaya el calor, de manera que seguiremos teniendo dolor e incluso puede retrasar la curación y cicatrización.

Otras prácticas que NO debemos aplicar ante una quemadura son:

• Poner en la herida hielo, claras de huevo, medicamentos, ungüentos caseros o cualquier otro tipo de remedio casero.
• Enfriar en exceso a la persona afectada, solo la zona afectada.
• Tampoco debemos de darle de beber por vía oral, ya se alcohol, agua o analgésicos. 
• Si la ropa está pegada no se debe de retirar.
• No debemos soplar ni toser encima de ella. 
• Romper las ampollas que se pueden originar, ya que estas evitan que se infecte la herida y si las rompemos vamos la vamos a dejar expuesta al exterior y a la contaminación de los gérmenes.
• Si encontramos a una persona que está ardiendo no debemos echarle agua. La mejor forma para apagar el fuego es diciéndole que ruede o cubriéndolas con ropa.  

¿QUÉ SON LAS AGUJETAS?

Agujetas es el nombre con el que se conoce coloquialmente al dolor muscular que aparece tiempo después de la realización de un intenso ejercicio físico. Clínicamente se conoce como mialgia diferida, dolor muscular de aparición tardía (DMAT) o dolor muscular postesfuerzo de aparición tardía (DMPAT). 

Normalmente aparecen uno o dos días después de la realización del ejercicio. Existen distintas teorías acerca de la causa de las agujetas:

• Al realizar ejercicio intenso, se producen microrroturas de fibras tanto musculares como tendinosas, dando lugar a una inflamación en el músculo, que produce ese dolor característico. Esta es la teoría más aceptada actualmente por la comunidad científica.
• La temperatura local de los músculos se ve incrementada; algo que también puede estar relacionado con las microrroturas fibrilares, ya que el aumento de la temperatura es uno de los cuatro signos principales de la inflamación.
• Se produce una alteración neurológica, por lo que tenemos una percepción sensorial alterada, dando lugar a la sensación de dolor.
• Se produce la degradación anaerobia de la glucosa en las células musculares, dando lugar al ácido láctico, que se cristaliza, y causa un roce con las fibras musculares, produciendo dolor . Esta es la teoría que más aceptada estaba hasta hace unos años, cuando se dedujo que no podía ser, ya que las personas con la enfermedad de McArdle sí que tenían agujetas, a pesar de que su organimos no puede fabricar ácido láctico. Esto, además, se ve apoyado por el hecho de que el ácido láctico es un combustible del músculo, no un desecho que se va acumulando.

EL CÁNCER: PROTAGONISTA EN NUESTRA SOCIEDAD

Hoy en día, existe una gran cantidad de información disponible sobre el cáncer, pero parte de ella puede ser imprecisa, sesgada o engañosa. De este modo, continúan circulando una gran cantidad de mitos y falsas creencias que carecen de cualquier tipo de respaldo científico y que surgen de la ignorancia, el miedo y la generalización de casos concretos. Estos generan una gran problemática porque una falsa idea sobre el cáncer puede causar en los que lo padecen preocupaciones innecesarias y afectar a decisiones de prevención y tratamiento.

Por ello, a continuación, procederemos a tratar desde un punto de vista científico algunos de los mitos más extendidos sobre esta enfermedad, aunque como siempre te aconsejamos que ante cualquier duda sobre tu salud que te preocupe lo más recomendable sea acudir a tu médico.

Para una información más completa sobre el tema: https://www.seom.org/seomcms/images/stories/recursos/Libro_MITOS_ONCOLOGIA_web.pdf 

MITOS COMUNES SOBRE EL CÁNCER

Existen muchos mitos alrededor de esta enfermedad, y en esta entrada vamos a explicar alguno de ellos.

“Solo hay que someterse a una prueba de detección de cáncer si se siente algún dolor” 

Esto no es cierto, ya que no siempre causa dolor y además puede tardar años en desarrollarse sin síntomas hasta fases muy avanzadas. Por ello, aunque se sienta bien, debe acudir a revisiones periódicas para que los profesionales valoren la necesidad de pruebas de detección adicionales. Esto es sumamente importante porque el cáncer, por lo general, tiene mejor pronóstico cuando se detecta en una etapa temprana.

“Una cirugía para el cáncer o una biopsia pueden provocar que el cáncer se extienda”

Esto es prácticamente imposible, ya que los cirujanos siguen procedimientos protocolizados especiales con métodos de prevención para que las células cancerosas no se diseminen. Por ejemplo, si van a extirpar tejidos de varias áreas del cuerpo emplean instrumentos quirúrgicos diferentes y el tumor se elimina manteniendo a su alrededor un perímetro de tejido libre de células cancerosas.

 “Las hierbas medicinales pueden curar el cáncer”

Algunas investigaciones defienden que los tratamientos alternativos o complementarios naturales, pueden ayudar a tolerar mejor los efectos secundarios de los tratamientos tradicionales (quimioterapia, radioterapia). Sin embargo, no existe ningún producto herbario que sea eficaz para tratar el cáncer. De hecho, algunas hierbas medicinales pueden ser perjudiciales porque pueden interferir con la eficacia de los tratamientos tradicionales (información rescatada de este estudio).

Por ello, es fundamental que los pacientes consulten con los profesionales de la salud todos los medicamentes complementarios o alternativos que consuman (vitaminas, hierbas…).

ORIGEN DEL MITO

Durante la Segunda Guerra Mundial, el piloto británico, Jonh Cunnigham, destacó por su habilidad en las batallas nocturnas. A este se le atribuyen veinte derribos de aviones alemanes, donde, diecinueve de ellos fueron de noche. A raíz de estos logros este piloto fue bautizado como “Cat Eyes”.

La explicación por la cual se mejoraron los derribos de sus objetivos en las salidas nocturnas fueron los nuevos radares “AI” que los científicos británicos desarrollaron y que se instalaron en los aviones de guerra en aquella época.

Pare evitar que las mejoras tecnológicas fuesen descubiertas por sus enemigos idearon la siguiente explicación: tanto Jonh Cunningham como sus pilotos incluyeron en su dieta la zanahoria (que nos proporciona vitamina A, quien tiene efectos sobre nuestra salud ocular), alegando que esta ayudó a mejorar su visión, sobre todo su visión nocturna que fue decisiva para mejorar sus ataques nocturnos.

Tal fue la creencia de dicha explicación que hasta se hicieron campañas publicitarias como las que se muestran en la imagen.

De esta época y del razonamiento que se le dio a los derribos nocturnos es de donde proviene el mito de que las zanahorias mejoran la visión, sobre todo la nocturna.

MITOS SOBRE LA PÍLDORA

Igual que cualquier otra pastilla o medicamento, la pastilla anticonceptiva también tiene efectos secundarios, algunos de los cuales son beneficiosos y otros, adversos. Parte de los primeros ya se han explicado anteriormente; en esta entrada nos vamos a centrar en los adversos, tanto los reales como los que falsamente se le atribuyen.

Uno de los más extendidos es que estas pastillas engordan. Es falso. Pueden producir retención de líquidos, pero eso se traduce en un aumento de peso de no más de medio kilogramo; y el hinchazón se va tras los primeros días.

También se suele pensar que es dañino para el cuerpo si se toman seguido y que hay que hacer pequeños descansos y esto también es falso. De hecho, como dijimos anteriormente, la regularidad es clave para no perder la eficacia.

Y, por último, otro de los más extendidos y motivo por el que muchas parejas deciden no utilizarlas es que causan infertilidad. Esto no es así; cuando se dejan de utilizar, el cuerpo vuelve a ovular como normalmente. Lo que ocurre es que muchas veces existe un problema previo de infertilidad que no se evidencia hasta que se dejan las pastillas y se pretende el embarazo.

¿DEBERÍAMOS REDUCIR EL CONSUMO DE HUEVOS?

En nuestra sociedad, una de las principales preocupaciones dietéticas es el colesterol y sus niveles elevados por su relación con las enfermedades cardíacas. Como consecuencia, durante años algunos expertos han recomendado tratar de reducir el consumo de grasas y el de alimentos que podrían ser potencialmente beneficiosos para la salud como es el huevo, cuya yema es rica en colesterol mientras que su clara tienen un alto contenido proteico. 

La extendida creencia popular sostenía que el consumo de las yemas aumentaba considerablemente los niveles de colesterol en sangre lo que sería la causa de la obstrucción de las arterias. Por ello, la recomendación general consistía en no más de 2-6 yemas por semana. 

No obstante, en la actualidad sabemos que no hay respaldo científico que apoye esta teoría y para entenderlo es fundamental conocer qué es el colesterol y cómo actúa. Es una molécula esencial porque actúa como precursor de múltiples sustancias (hormonas, bilis, vitamina D…) y es componente estructural de la membrana celular. Hay 2 tipos de colesterol: dietético (lo consumimos a través de numerosos alimentos) y sanguíneo (se sintetiza en el hígado). A su vez, el colesterol se subdivide en dos categorías; HDL (lipoproteína de alta densidad) y LDL (lipoproteínas de baja densidad), este último es considerado perjudicial porque se adhiere a las paredes arteriales y puede taponarlas.

Por lo tanto, esos mitos y creencias populares son el resultado de una gran estrategia de manipulación, ya que ni el colesterol, ni mucho menos alimentos como los huevos, son los responsables de las enfermedades cardíacas y la obesidad que afectan a una gran parte de la población. Esto ha derivado en que, en los últimos años, numerosas organizaciones de la salud han estado reivindicando la reputación de los huevos.

MITOS SOBRE EL EMBARAZO (parte I)

Durante la gestación, las mujeres embarazadas escuchan multitud de consejos y recomendaciones populares, algunos de lo más extravagantes, que no siempre resultan ser ciertos. Por ello en estas entradas queremos contrastar algunos de los mitos más extendidos y buscar así si realmente se fundamentan en alguna base científica. 

También queremos recordar que, ante cualquier duda sobre su salud o la de su bebé, lo más recomendable siempre es asesorarse por un especialista (ginecólogos, matronas…), ya que el embarazo de cada mujer es diferente y este le dará información específica según su situación médica.

Para más información os dejo este vídeo:

MITOS SOBRE EL EMBARAZO (parte II)

“Cuando estás embarazada tienes que comer por dos”

Seguro que todos nosotros hemos escuchado esto alguna vez, pero debemos saber que es completamente falso. Los especialistas apuntan que durante la gestación no hay que comer el doble de cantidad sino que comer más saludable, es decir, llevar una alimentación completa, equilibrada y variada. De este modo, el embarazo se desarrollará correctamente y el bebé ganará el peso necesario. Por el contrario, si “comemos por dos”, esto podría acarrear casos de obesidad en la gestante que sí que podría llegar a ser perjudicial para el feto.

“Privarse de los antojos en el embarazo afecta al bebé y puede provocarle marcas de nacimiento”

La mayoría de las gestantes, a lo largo de su embarazo, tiene antojos o deseos irrefrenables de tomar algún alimento concreto. Pero estos no están relacionados con las necesidades del bebé y tampoco existe ninguna base científica que relacione su no satisfacción con la aparición de una mancha de nacimiento con la forma de lo deseado.

"Fumar solo unos pocos cigarrillos en el embarazo no daña al feto”

Con un solo cigarrillo (que contiene más de 400 sustancias nocivas) ya podríamos estar provocando efectos dañinos en nuestro bebé como; bajo peso fetal, retraso del crecimiento intrauterino y prematuridad, entre otras muchas alteraciones.